Подогреватели шоколада HURAKAN

Подогреватели шоколада HURAKAN применяются для плавления и подогрева шоколада на предприятиях общественного питания различных форматов и в кондитерской промышленности. В нашем интернет-магазине представлено профессиональное оборудование для подогрева и темперирования шоколада. Электрические подогреватели различной мощности оснащены двумя или тремя гастроёмкостями с крышками, что обеспечивает возможность одновременной работы с разными видами шоколада. У каждой ёмкости есть собственный термостат, позволяющий независимо регулировать температуру.

Аппараты для темперирования HURAKAN предназначены для плавления шоколада и придания ему определённых свойств. Процесс темперирования – это нагрев до необходимой температуры, быстрое охлаждение и снова нагрев, в результате чего получается шоколадная масса с правильной структурой, используемая в кондитерском производстве. Аппараты оснащены цифровой панелью управления и регулятором температуры, а также комплектуются двумя съёмными гастроёмкостями с крышками. Корпуса всех моделей изготовлены из нержавеющей стали, гарантирующей прочность оборудования.